El cielo se tiñe de sangre

Amanece sobre Umeå. Las 9 de la mañana a 0 grados. Es "uno de esos amaneceres en los que nada se ve pero todo se presiente"

Gira!

Tarariiii!

Silencio, aveeer un poco de silencio! SILENCIO JODEER!

De orden del señor alcalde se hace saber a todos los veciiinos! Que La Tonadillleeera de España presenta su nuevo diiiiisco en una gira por pueblos y proviiincias!

Tal que un antiguo presidente dijese, yo puedo prometer y prometo que habra gira por la piel de toro. La tal gira comenzara el 6 de marzo en los tablaos de Albarracin con mi propietaria un par de vikingos y una Eslovaca (que no es-la-vaca, joder, que es una nacionalidad, insensatos!). Despues de una asemana la Tona se deshara de los teloneros esos para ir a buscar aventuras por donde el tiempo y la autoridad regional lo permitan.

Que quede en los registros y memorias de cada particulaaaar!

Tarariiii!

La España de la pandereta

Publico mio!

La Tona os conmina vehementemente a no olvidar lo antiguo en favor de lo moderno! Bien esta que la ciencia nos imponga sus avances en todos los campos (como ya habeis visto hasta en los de fulbol).

Si hay algo que no se ha de olvidar son los origenes, por casposos que pudiesen antoarse. Una de las tradiciones mas arraigadas, y que las tonadilleras guardamos con gran calor en lo mas profundo de nuestros corazones, es el amor por la pandereta, lo folclorico y las tardes de fiesta.

Quede como testimonio indeleble, guia y faro de propios y extraneos, los momentos estelares de nu estro elenco artistico mas primigenio. Hagase al publico sabedor que la imperecedera España de la pandereta no avegrüenza ni abochorna, sino encandila y alegra, y aun mas enternece y llena el ocioso pensamiento.

En fin que estas navidades no se os olvide tomar una conveniente racion de caspa, pandereta y cazalla. Aunque no de para mas asi es el panderetismo. Ahi les dejo con uno de los grandes momentos de la historia en que la pandereta era presete y no pasado.

Va por la Chini que dice que le gusta el folclore!



Huy publico, me he emocionado y todo! No se que me pasa pero es que estoy pletorica, pletoricaaa!

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Fulbol!!

Ale Isabel! Gracias por la visita! Que te sigas conservando asi de pletorica, que estas hecha una reina. Adiooos! Mua, mua!

Hombre publico! Otra vez estais por aqui! Que alegria ver a tanta gente que me admira y se apasiona por mis cosas, me teneis como a una faraona.

Sus cuento cosas y cuchicheos.

Ya sabeis que a las Tonadilleras nos gusta mas los toros que el fulbol, pero parece que la cosa da para mas y que con la contribucion de la ciencia los toros van a quedar a la altura del betun.

Dicen los enteraos que si las ciencias adelantan que es una barbaridad y que tales adelantos de el seso humano no se limitan a a las liposucciones y las tetas de goma, que hay para mucho mas y que las ingerencias de las ciencias van penetrando mas y mas en nuestra vida. La Tona se alegra mucho porque la penetracion de la ciencia le apasiona cosa desmesurada.

El caso es que un grupo de cientificos aficionados al fulbol parece que estan trabajando para el Real Madrid y el Barcelona para revolucionar el deporte rey. Se dice que la transformacion va a ser tan completa que no nos vamos ni a acordar de la liga del 2007, incluso es posible que los baños en La Cibeles lleguen a sustituirse por hologramas para que a los aficcionados no les haga falta ni salir a mojarse.

He aqui un avance de lo que esta a la vuelta de la esquina (del Bernabeu)




El futuro ya esta aqui, querido publico.




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Structura

Risotto

Titotatitoo tittoo!

Dicen que la luna tiene

y amoores con uun caleee!

Titotatitoo tittoo!

Y que toitas las noceees

Con le gitano se veee!

Hombre! Mis admiradoras y admiradores, que agradable sorpresa! Miren sus señorias que me cogen (Colette no te me empiezes a reir...) como aquella que dice con las manos en la masa.

Ya que se me han colado hasta la cocina les dejare quedarse y aprovechamos la ocasion para hacer un risotto al estilo de la Tonadillera de España. Ya sabran todos los aficcionados a la copla que nosotras las tonadilleras nos pasamos media vida entre candilejas y la otra entre pucheros.

Pues ya ven queridos aduladores, que sobre la encimera tengo dispuestos los ingredientes. Por supuesto el arroz Arborio que es el mejor para hacer risotos (el de paella me lo dejais para la paella y nada mas, vale?) tambien tengo caldo de ave volatil, unos trozicos de carne de alce (que bien pueden sustituirse por ciervo, venado, toro, potro o cordero), unas cebollas chalotas, un puñado de setas secas, tipo cantarelos, ceps o boletus (no me toquen la peineta con champiñones que aqui no pegan) y un trozo de queso de Parma como por ejemplo Parmiggiano reggiano (Grana padano tambien puede hacer el apaño) y un par de vasos de vino blanco. Ah! Y un par de hebras de azafran!

Troceamos la carne del bisho en cuestion en trozos pequeños, la doramos en una sarten un buen rato y la cocemos con solo agua (en la misma sarten para que la substancia nos sirva de caldo) hasta que quede muy tierna (puede llevar una hora o mas...). Poned las setas a remojo para que recuperen su forma y haced un litro de caldo de ave y mantenedlo justo por debajo de el punto de ebullicion hasta el momento crucial en que se ha de usar. Picad un par de chalotas (75-100g) muy finas.

Aaay que tendra la lola v. Steiner,

llora que llora por los rinconeees!

Ay que esta a fin de mees,

y no le llega la nooomina!

Güeno, que como nos las maravillariamos para hacer un risotto en plan Tona?

Sus lo cuento, marujas mias, pongan mucha atencion!

Lo primero es el arrozico, me lo cojeis (joderr Colette que ya me estas inflando la peineta con la risita!). Aanda freeke pasame el arroz, cariño mio! Es un sol el chiquillo este, gracias quillo!

El caso es poner un chorreon de aceite del virgen o desvirgado (da igal en estos menesteres) a calentar en una cazuela y calentarlo a fuego medio, a continuacion, y sin dejar de cantar, me poneis el arroz en la cazuela hasta que empieze a quedar transparente sin dorarse o quemarse, ojo!. Esto en italiano es la famosa tostattura.

Ay esa lola,

llora que llora,

llora que loooraaa!

Cuando el arroz quede transparente/translucido hechais la cebolla picada muy fina y le dais unos revolcones hasta que se empieze a reblandecer, luego le hechais el vino y lo dejais cocer todo hasta que el vino se evapore por completo.

Llora que llora lola,

que la nomina se la ha gastao

el lololoveer!

Es momento trascendental aquel en el que queridas mias le habreis de poner el caldo, previamente calentado hasta el punto algido de la ebullicion, y me cubris la desnudez del arroz con un dedo de caldo y le hechais la carne y un par de hebras de azafran, caso que el caldo se evaporase el, muy ladino, le hechais mas (calentico, eh!). Cuando el arroz empieze a quedar en su punto le poneis las setas y el queso rallado, lo meneais todo hasta que espese y a servir.

Ya, veis mis queridas fans, como me ha quedado.

Hala! vayan recogiendose que ya viene la Pantoja a comer y no quiero que se eenfrie el risotto!

Hala marujiisimas! Un abraaazo! Mua! Mua!

Hooombre Isabel, que alegriiia! Oyee y que maja te veo, por ti si que no pasa el tiempo corazooon! Te veo mas fresca que el agua de la alberca...

Se abre el telon...

...y empieza la funcion. Aqui La Tonadillera de España servidora de su incondicional publico tiene el palcer de dar a conocer todo tipo de sandeces y tropelias que se le pasen por la cabeza.

Quede como dato biografico que La Tonadillera, tambien llamada La Tona es nacida en la capital del Reino de España, crecida (que no es decir mucho) en la villa de Alcala de Henares y extraditada a las boreales latitudes de la Laponia Sueca.

Mantenganse mis adeptos informados de todo lo que acontece a la cantautora numero uno de el universo peinetero, recetas de cocina, incongruencias varias y desvarios incongruentes.

La Tona no se responsabiliza en modo alguno de daños cerebrales, perdidas innecesarias de tiempo y deslizes amorosos que provoque la lectura de su blog. Haganse el cargo de que la que no esta en potencia propincua de discernir poco de interes ha de aportar.

Ole pues y animo que la vida es una feria!